Für Fachkreise
Für Ärztinnen, Ärzte und zuweisende Praxen
Diese Seite ist öffentlich und ohne Anmeldung zugänglich. Sie richtet sich an Kolleginnen und Kollegen, die Patientinnen und Patienten mit Fastenwunsch betreuen — und an Praxen, die diese Betreuung abgeben oder gemeinsam führen möchten.
Kurzprofil
Prof. Dr. med. habil. Peter E. H. Schwarz ist seit 2009 Inhaber der Professur für Prävention und Versorgung des Diabetes an der Technischen Universität Dresden und seit Juli 2024 Präsident der International Diabetes Federation. Forschungsschwerpunkte: Prävention und Remission des Typ-2-Diabetes, Implementierungs- und Versorgungsforschung, Übertragung von Präventionsprogrammen in die Regelversorgung. Die Publikationen sind bei Google Scholar nach Zitationshäufigkeit und Jahr sortierbar — derzeit 959 Einträge, 45.892 Zitierungen, h-Index 70, i10-Index 201 (Stand 13. September 2026); die kuratierte Werkliste liegt zusätzlich unter ORCID, der Werdegang auf LinkedIn.
Der Bezug zum Fasten ist ein metabolischer: Die Remission des Typ-2-Diabetes verläuft über die Entfettung von Leber und Pankreas, und mehrtägiges Wasserfasten ist ein Weg, diesen Prozess anzustoßen. Prof. Schwarz begleitet mehrtägiges Wasserfasten in eigenen Programmen; nach eigener Angabe haben daran über 2.000 Menschen teilgenommen. Diese Erfahrung ist nicht publiziert und ersetzt keine Studie — sie ist der Anlass für das in Vorbereitung befindliche Fastenregister.
Im Januar 2026 ist bei DuMont das Buch Wasserfasten erschienen, das Rang 8 der SPIEGEL-Bestsellerliste Sachbuch erreicht hat. Es ist eine Patientenfassung und ersetzt keine fachliche Darstellung; die fachliche Ebene bildet der Professional-Zugang weiter unten ab.
Was Sie hier finden
Literaturübersicht Fasten und Metabolik
Die Evidenz zum längeren Wasserfasten in Fachsprache: Effektgrößen, Studiendesigns, Limitationen. Öffentlich zugänglich ist bereits die Patientenfassung mit allen Primärquellen.
Praxisleitfaden: Patient möchte fasten
Eignungsprüfung, Laborbasis, Medikamentenmanagement mit gekennzeichneten Evidenzlücken, Refeeding-Protokoll nach NICE und ASPEN, Kriterien für Abbruch und Zuweisung.
Materialpaket für die Praxis
Patientenaufklärung, Anamnesebogen und Aufbauplan zum Ausdrucken, zur freien Verwendung in Ihrer Praxis.
Fallbeispiele und Laborverläufe
Dokumentierte Verläufe mit Medikamentenanpassung und Elektrolytkontrollen — aus rechtlichen Gründen nur im geschützten Bereich.
Professional-Zugang für Gesundheitsberufe
Diese Stufe richtet sich an Ärztinnen, Ärzte, Fastenbegleiterinnen, Fastenbegleiter und andere Gesundheitsberufe. Sie ist keine Verbraucherstufe und wird deshalb auf der Startseite nicht angeboten. Buchen kann sie aber jede und jeder, der fachlich tiefer einsteigen möchte — Fortbildungspunkte der Sächsischen Landesärztekammer erhalten ausschließlich Ärztinnen und Ärzte.
Fachlicher Zugang
Was enthalten ist
- HCP-Kurs mit zehn Modulen: von medizinischen Grundlagen über Indikations- und Kontraindikationsstellung bis zu Recht und Organisation
- Digitale Superchat-Flows für die tägliche Fastenbegleitung
- Handbuch Wasserfasten mit Standardprotokollen, Checklisten und Patientenunterlagen
- Supervision und Vorbereitung auf die CME-Prüfung
- Netzwerk Wasserfasten mit Qualitätssicherung und Fastenregister
- Plus alle Inhalte des Premium-Levels im Fastenkanal
Zwei Wege, denselben Zugang zu bekommen
Jahresabo über den Shop — 697,00 € im Jahr. Abrechnung in Euro, mit deutscher Rechnung. Im Jahresvergleich der günstigere Weg. Nach dem Kauf schalte ich Ihren Patreon-Zugang manuell frei, damit Sie dieselben Inhalte nutzen.
Monatlich über Patreon — 72 $ im Monat. Sofort verfügbar, monatlich kündbar, Abrechnung in US-Dollar ohne deutsche Rechnung.
Für die Aufnahme in den Kreis der geschulten Begleitung ist nicht dieser Zugang entscheidend, sondern die Teilnahme am von der Sächsischen Landesärztekammer zertifizierten CME-Kurs und die bestandene Prüfung.
Kooperation und Zuweisung
Zwei Wege der Zusammenarbeit sind vorgesehen: Sie behalten die Behandlungsführung und ich übernehme die fastenspezifische Begleitung einschließlich Medikamentenmanagement und Aufbau — oder Sie führen die Begleitung selbst und nutzen Leitfaden, Anamnesebogen und Rückfragemöglichkeit.
Wenn Sie den CME-zertifizierten Kurs zum Wasserfasten absolviert und die Prüfung bestanden haben, nehmen wir Sie auf Wunsch in den Kreis der geschulten Begleitung auf. Melden Sie sich dafür gerne direkt bei mir.
Für beide Wege gilt: Die Medikamentenanpassung ist der kritische Punkt, insbesondere bei SGLT2-Hemmern, Insulin und Antihypertensiva. Die Evidenzlücken dazu sind auf der Medikamentenseite offen benannt.
Vielen Dank für Ihre Anfrage. Ich melde mich persönlich bei Ihnen. Falls Sie schneller Antwort brauchen, schreiben Sie direkt an prof.peter.schwarz@ambulantesfasten.de.
Fachkreis-Newsletter zum Wasserfasten
Der Newsletter erscheint nicht nach festem Takt, sondern dann, wenn es fachlich etwas Neues gibt — erfahrungsgemäß vier bis sechs Mal im Jahr. Er enthält neue Evidenz und ihre Einordnung, Hinweise zum Medikamentenmanagement beim längeren Fasten, Termine der CME-zertifizierten Fortbildung und Materialien, die Sie in der eigenen Betreuung einsetzen können.
Der Fachkreis-Newsletter ist vom Patientennewsletter getrennt. Wenn Sie beide möchten, tragen Sie sich bitte in beide ein.
Vielen Dank. Bitte bestätigen Sie jetzt noch den Link in der E-Mail, die ich Ihnen soeben geschickt habe. Erst danach sind Sie eingetragen. In Praxis- und Klinikpostfächern landet die Mail gelegentlich im Spam-Ordner.
In Vorbereitung
Geschützter Fachbereich
Fallbeispiele, Laborverläufe und das Materialpaket sind Bestandteil des Professional-Zugangs. Sie erhalten sie nach der Buchung direkt von mir.
Fragen zur Zusammenarbeit oder zum Materialpaket? Schreiben Sie mir über das Formular oben.
Diese Seite richtet sich an Fachkreise. Die Inhalte ersetzen keine Leitlinie und keine ärztliche Beratung.