Evidenz — Teil 2 von 2
Evidenzthema des Monats
Jeden Monat eine einzige Frage, die Menschen wirklich stellen. Ehrlich beantwortet, mit jeder Zahl belegt, in fünf Minuten gelesen. Kostenfrei und ohne Anmeldung.
Die Evidenzseite sagt, was wir grundsätzlich über das Wasserfasten wissen. Sie ist ein Nachschlagewerk — man liest sie einmal. Hier entsteht etwas, zu dem man zurückkommt: ein Kurzblatt im Monat, das eine Frage nimmt und sie zu Ende beantwortet.
Im Internet finden Sie zu jedem Ernährungsthema zwei Lager, die beide sehr sicher klingen. Was Sie selten finden, ist eine Darstellung, die sagt: Hier ist die Studienlage gut, hier ist sie dünn, und hier gibt es beim Menschen gar keine Daten. Genau das mache ich hier — auch dann, wenn das Ergebnis meinen eigenen Angeboten widerspricht.
Nach welchen Regeln diese Rubrik arbeitet
Jedes Kurzblatt hat denselben Aufbau: die kurze Antwort, was die Studien zeigen, die Einordnung in drei Stufen, was das für Sie bedeutet, die Quellen zum Nachlesen und genau ein weiterführendes Angebot. Nie zwei.
Nachprüfbar
Jede Zahl mit Quelle
Jede Zahl im Text trägt eine Ziffer, und jede Ziffer führt zu der Arbeit, aus der sie stammt. Sie können alles selbst nachlesen.
Sauber getrennt
Welche Fastenform
Bei jeder Studie steht, was sie untersucht hat. Reines Wasserfasten, Heilfasten mit 250 Kilokalorien und Formuladiät sind nicht dasselbe.
Keine Heilversprechen
Auch das Unbequeme
Widersprüchliche und negative Befunde kommen mit hinein, nicht nur die freundlichen. Nichts hier verspricht, eine Krankheit zu heilen.
Offengelegt
Meine Interessen
Ich biete Fastenprogramme und Materialien an. Wo ein Thema meine eigenen Angebote betrifft, steht das dabei — und das Angebot steht am Ende, nicht im Text.
Die drei Stufen der Einordnung
| Stufe | Was sie bedeutet |
|---|---|
| Belegt | Beim mehrtägigen Fasten am Menschen direkt gemessen. |
| Begründet zu erwarten | Aus verwandten Fastenformen oder aus der Physiologie ableitbar, aber nicht direkt geprüft. |
| Offen | Wissen wir nicht — und sagen es. |
Die dritte Stufe ist nicht verhandelbar. Sie ist der Grund, warum man den ersten beiden glaubt.
Die Ausgaben
Neueste zuerst. Jede Ausgabe bleibt dauerhaft unter ihrer eigenen Adresse abrufbar.
September 2026 — aktuell
Die Woche vor dem Fasten
Warum fängt das Fasten vor dem ersten Fastentag an?
Der Kopfschmerz am zweiten Fastentag ist meistens kein Fasten, sondern Koffeinentzug — und er lässt sich mit einer Woche Vorlauf weitgehend vermeiden.
August 2026
Trinken und Salz
Wie viel muss ich trinken — und wozu das Salz?
Beim Wasserfasten verlieren Sie nicht in erster Linie Wasser, sondern Salz. Wer nur mehr trinkt, verschärft genau die Beschwerden, die er loswerden will.
Wenn eine neue Ausgabe erscheint, sage ich im Newsletter kurz Bescheid. Eine Anmeldung ist nicht nötig, um hier zu lesen.
Was als Nächstes kommt
Das entscheide ich nicht allein am Schreibtisch. Welche Frage als Nächstes drankommt, hängt davon ab, was im Fastenchat häufig gefragt wird — und davon, was Sie sich wünschen.
Vertiefende Evidenz
Neben der monatlichen Reihe entstehen einzelne, ausführlichere Dokumente — dann, wenn ein Thema es verlangt oder ein Anlass es nahelegt. Sie folgen keinem Takt, sind länger als ein Kurzblatt und so geschrieben, dass sie auch fachlich belastbar sind: mit vollständigen Literaturstellen und benannten Grenzen der Datenlage.
Dauerhafte Vertiefung
Wasserfasten und Typ-2-Diabetes
Was die Studien wirklich zeigen — und was nicht.
Leberfett, Insulinempfindlichkeit und Medikamente: warum das einmalige Fasten den Langzeitblutzucker nicht dauerhaft senkt, warum wiederholtes Fasten das Bild verändert und was vor dem ersten Fastentag mit Ihren Medikamenten geschehen muss.
In Vorbereitung
Weitere Vertiefungen
Geplant sind eigene Dokumente zum Fasten bei Typ-1-Diabetes, zu Fasten und Gehirn sowie zum Intervallfasten nach dem Wasserfasten.
Was zuerst erscheint, entscheide ich nach Ihren Themenwünschen.
Ärztinnen, Ärzte und andere Fachpersonen finden Materialien, Fortbildung und die Zusammenarbeit im Bereich für Fachkreise.
Ihr Themenwunsch
Welches Thema würden Sie ehrlich aufgearbeitet sehen? Schreiben Sie es hier hinein. Ein Wort genügt. Ich sage Ihnen Bescheid, sobald es fertig ist.
Vielen Dank. Ihr Themenwunsch ist angekommen und fließt in die Planung ein.
Diese Seiten ersetzen keine ärztliche Beratung. Längeres Wasserfasten sollte vor Beginn medizinisch geprüft und während der Durchführung begleitet werden — besonders dann, wenn Sie regelmäßig Medikamente einnehmen.